La coltivazione del riso ha radici profonde in Asia, dove è stata una risorsa fondamentale e simbolo culturale per migliaia di anni. In Cina, le prime coltivazioni risalgono al VI millennio a.C., come dimostrano reperti archeologici rinvenuti nella Cina orientale, e da lì il riso si è gradualmente diffuso in altre regioni: Mesopotamia, Persia, Egitto […]
You are browsing archives for
Categoria: Cibo
Il formaggio tra leggenda, mitologia e storia
Secondo la leggenda, un mercante arabo, attraversando il deserto, portò con sé del latte conservato in una bisaccia fatta dallo stomaco di una pecora. Il caldo intenso, combinato con gli enzimi naturali della bisaccia e il movimento continuo del viaggio, fece sì che il latte si acidificasse e si trasformasse in una sorta di “formaggio”. […]
La favolosa mela
La mela è un frutto noto fin dall’antichità. Greci e Romani la coltivavano con cura, considerandola una delizia pregiata, come dimostrano le numerose raffigurazioni che celebrano la sua bellezza e la sue prelibatezza- Nella mitologia greca, Gea, la Madre Terra, donò a Zeus ed Era un albero di mele d’oro come simbolo augurale per il […]
Le noci, un gustoso frutto donataci dagli dei
Le noci italiane, specialmente quelle sorrentine, offrono un piacere unico a tavola, regalando un sapore e una ricchezza nutritiva senza pari. Secondo la mitologia greca, si racconta che Dioniso, profondamente addolorato per la perdita della sua amata Caria, decise di trasformarla in una noce affinché la loro unione potesse durare per sempre. Così, questo frutto […]
Cynara, la ninfa trasformata in carciofo
Nella mitologia greca, molte storie spiegano l’origine di piante e animali attraverso racconti ricchi di mistero, amore e trasformazioni divine. Una di queste affascinanti leggende riguarda la ninfa Cynara, una splendida ninfa dai capelli color cenere. Zeus, affascinato dalla grazia di Cynara, decise di trasformarla in una dea e portarla con sé sull’Olimpo. Nonostante il suo […]