Ecco un piccolo aiuto per acquistare frutta e verdura rispettando il loro ciclo naturale e conoscendone il periodo di produzione. . FRUTTA gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic albicocche angurie arance cachi castagne ciliege fichi fragole kiwi mandaranci mandarini mele meloni pere pesche susine uva VERDURE gen feb mar […]
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Categoria: Cucina
Il formaggio tra leggenda, mitologia e storia
Secondo la leggenda, un mercante arabo, attraversando il deserto, portò con sé del latte conservato in una bisaccia fatta dallo stomaco di una pecora. Il caldo intenso, combinato con gli enzimi naturali della bisaccia e il movimento continuo del viaggio, fece sì che il latte si acidificasse e si trasformasse in una sorta di “formaggio”. […]
La favolosa mela
La mela è un frutto noto fin dall’antichità. Greci e Romani la coltivavano con cura, considerandola una delizia pregiata, come dimostrano le numerose raffigurazioni che celebrano la sua bellezza e la sue prelibatezza- Nella mitologia greca, Gea, la Madre Terra, donò a Zeus ed Era un albero di mele d’oro come simbolo augurale per il […]
Le noci, un gustoso frutto donataci dagli dei
Le noci italiane, specialmente quelle sorrentine, offrono un piacere unico a tavola, regalando un sapore e una ricchezza nutritiva senza pari. Secondo la mitologia greca, si racconta che Dioniso, profondamente addolorato per la perdita della sua amata Caria, decise di trasformarla in una noce affinché la loro unione potesse durare per sempre. Così, questo frutto […]