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3 dicembre, San Francesco Saverio

Francesco Saverio, determinato a diventare un combattente dello spirito, trascorse tre mesi su una nave ammiraglia, solcando i mari per circumnavigare l’Africa e raggiungere le Indie, spingendosi infine verso terre ancora più lontane. Le sue armi erano la compassione e la dolcezza, che lo rendevano particolarmente caro ai bambini, verso cui nutriva un amore speciale. […]

Il riso, il cereale per antonomasia

La coltivazione del riso ha radici profonde in Asia, dove è stata una risorsa fondamentale e simbolo culturale per migliaia di anni. In Cina, le prime coltivazioni risalgono al VI millennio a.C., come dimostrano reperti archeologici rinvenuti nella Cina orientale, e da lì il riso si è gradualmente diffuso in altre regioni: Mesopotamia, Persia, Egitto […]